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Notícias

DN MAR - CHAKALL, CHEFE DE COZINHA

O mar é a arma contra a crise

"Portugal e o mar estão completamente unidos". Estas são as palavras de Chakall, chefe de cozinha conhecido de todos os portugueses, afirmando que tal ligação pode ser mais uma "arma" para a saída da crise de Portugal.

O chef considera ser necessário haver um pensamento lógico sobre o mar e a sua ligação ao país, possibilitando um maior aproveitamento de todos os recursos. Para isso, diz, é urgente "haver alguém que consiga ver muito mais longe". A costa portuguesa é outra característica de onde, segundo Chakall, se poderia tirar maior proveito, ao prolongar a época turística do verão para seis meses, em vez dos dois habituais. Só assim, afirma, Portugal estaria a tirar partido das suas condições naturais, como o clima.

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